Capítulo 102 - Produzindo fentiao
Leiqin Zhong abriu o portão e fez uma reverência profunda com as mãos juntas: “Xiaoshaoye, você está de volta.”
“En.”
Qin Mian estava prestes a entrar pelo portão quando foi parado.
“Por favor, espere.”
Wei zhanggui tinha se aproximado sorrateiramente do jovem. Ouvindo Leiqin Zhong chamá-lo de “xiaoshaoye”, ele imediatamente confirmou sua identidade. Instantaneamente, ele fez uma reverência com as mãos juntas e sorriu de forma clara e sincera. Os homens de negócios devem ter a habilidade de fazer as pessoas se sentirem confortáveis para sorrirem: “Você deve ser um dos laoban do Shuang Xiang Lou e do Restaurante Chi de Xiang, Qin laoban.”
Qin Mian teve que parar, e assentiu.
“Este humilde é Wei Fugui, segundo zhanggui do Taibaiju299 da Cidade do Condado de Zhaoyang. É uma honra conhecer finalmente Qin laoban, cujo nome soa como um trovão perfurando os ouvidos300.” Wei Fugui estava determinado a cumprir seu objetivo para esta viagem. Taibaiju era um dos três jiulou mais famosos da Cidade do Condado de Zhaoyang. Haviam três zhanggui no total. O dazhangui301 já estava velho e decidiu deixar o cargo em meio mês. O novo dazhangui seria escolhido entre ele e o terceiro. Se ele pudesse negociar a compra de frutas da Yourantianju, com certeza seria o dazhangui. Embora fossem todos zhanggui, suas autoridades e salários eram bem diferentes.
“Então é Wei zhanggui. Estou lisonjeado.” Todos os empresários valorizavam a harmonia. Neste momento, Qin Mian não poderia ignorá-lo.
Wei zhanggui de repente percebeu que Qin laoban estava aberto à conversa, diferente de Lei laoban. Ele disse com um sorriso: “Faz muito tempo que ouço falar da beleza da Yourantianju. Posso ter a sorte de entrar na residência de Qin laoban para dar uma olhada?”
Qin Mian balançou a cabeça, desculpando-se: “Wei zhanggui torna as coisas difíceis para mim. Já que a-Tie não o convidou, ele tem seus motivos. Por favor, não me culpe.”
Nesse momento, Wei Fugui também sentiu que havia dito algo inapropriado. Qin Mian e Lei Tie eram um casal. Lei Tie já o havia recusado. Se Qin Mian o deixasse entrar, Lei Tie inevitavelmente perderia face. Agora, ele percebeu diretamente que os dois laoban do Shuang Xiang Lou tinham uma fraternidade profunda e, secretamente, se lembraria de prestar atenção a este ponto ao lidar com eles.
No entanto, ele não era uma pessoa que desistia facilmente. Ele falou, sorrindo como sempre: “Um certo Wei foi muito descuidado. É a primeira vez que um certo Wei vem ao campo e experimenta um cenário rural tão bonito. Sinceramente, invejo Qin laoban e Lei laoban por viverem em uma vila tão pacífica. Pergunto se Qin laoban pode dar um passeio com um certo Wei, que veio de longe?”
Qin Mian não estava interessado em passear nas margens do arrozal com um estranho. Ele não respondeu à pergunta: “Wei zhanggui está aqui pelas frutas da minha casa?” Não era difícil adivinhar. No momento, além da receita dos temperos, a única coisa que a família poderia cooperar com os outros eram frutas.
“Precisamente. Seria bom se... ” Wei zhanggui estava um pouco aborrecido, esse Qin laoban também era muito difícil de lidar.
Qin Mian respondeu suavemente: “Wei zhanggui, para dizer a verdade, não é apenas a Taibaiju da Cidade do Condado de Zhaoyang que quer comprar nossas frutas. Dois dias atrás, um hóspede do Condado de Anding302 chegou a oferecer o alto preço de cinquenta wen por um jin de pêssego, mas não concordamos. Em primeiro lugar, não falta dinheiro. Em segundo lugar, nossas frutas são uma das características do Shuang Xiang Lou. Em terceiro lugar, uma vez que concordarmos em vender frutas para uma pessoa, ela definitivamente atrairá outra. Vamos vender ou não vender? Portanto, não vamos abrir um precedente. Wei zhanggui também é empresário, então deve ser capaz de entender.”
Seu rosto sorridente era tão acolhedor que não seria bom para Wei zhanggui fazer uma cara feia.
“No ano que vem, parte das nossas frutas será vendida. Talvez haja uma oportunidade de cooperar com Wei zhanggui.” Qin Mian disse sinceramente: “Wei zhanggui veio de longe; este Qin está envergonhado. Leiqin Zhong.”
“Este humilde se apresenta.” Leiqin Zhong se adiantou.
“Vá pegar uma cesta de pêssegos e dê para Wei zhanggui. Desejo que os negócios do Taibaiju de Wei zhanggui alcancem novos patamares.”
Quando ele fez isso, Wei zhanggui só pôde fazer uma reverência com as mãos juntas, e dizer: “Então, muito obrigado ao Qin laoban. Espero que tenhamos a chance de cooperar no ano que vem.”
Qin Mian assentiu com um sorriso. Assim que entrou pelo portão, viu Lei Tie parado não muito longe, com as mãos atrás das costas. Ele imediatamente sorriu para o homem. Ele veio porque ficou preocupado, mas não se aproximou por causa da confiança em sua habilidade. Esse tipo de homem, ah! Deve ser preso com firmeza!
Ele caminhou rapidamente até Lei Tie, tocou seu ombro e seguiu em frente. Seus passos eram rápidos. Depois de fechar o portão, Leiqin Zhong o viu e também os seguiu com bom humor.
“Leiqin Zhong, não seja muito generoso com os de fora. Encontre uma cesta pequena e coloque oito pêssegos dentro. Será o suficiente: oito oito oito, rico rico rico303. Um bom significado metafórico.”
“Sim, xiaoshaoye!” Leiqin Zhong saiu correndo.
“Como foram as coisas com a Família Zhao?” Lei Tie conduziu Qin Mian pelas sombras das árvores.
“Correu muito bem. Eu também comprei o lago. É conveniente para poder usar a água mais tarde. De qualquer forma, primeiro preciso olhar o livro contábil. À tarde, ainda tenho que ver se há algo na casa que precisa ser reformado.”
“Não preciso assistir ao treino da tarde. Eu vou te acompanhar.”
“En.”
Ao ver Leiqin Li arrancando ervas daninhas do pomar, Qin Mian pediu que ele pegasse uma cesta de pêssegos e a enviasse para a casa de Zhao Wenzhong.
Como a luta entre Du shi e Wei shi tinha atingido o auge, Qin Mian não pediu que as pessoas enviassem pêssegos para lá, embora Wei shi estivesse grávida. Era para evitar que Wei shi entendesse mal e pensasse que eles estavam tentando conquistá-la. Antes que a situação da batalha na velha casa fosse esclarecida, era melhor eles ficarem o mais longe possível de lá. Assim como as cerejas, ele mandaria alguns pêssegos quando as árvores parassem de produzir.
De volta em casa, Qin Mian correu para o quarto no segundo andar e abriu a gaveta da escrivaninha. Depois de encontrar o livro de contas, ele se sentou na cabeceira da cama e o abriu.
Lei Tie serviu uma xícara de liangcha e a trouxe para cima. Ele colocou a xícara na mesa e sentou-se ao lado de seu xifu.
“A propósito, precisamos adicionar mais roupas de verão.” Enquanto Qin Mian dizia isso, ele virou a cabeça e seus lábios inadvertidamente esfregaram a bochecha do homem. Ele lambeu os lábios: “Salgado.”
Tal movimento foi, sem dúvida, um convite para Lei Tie. Ele agarrou a nuca de seu xifu, selou os lábios e agitou vigorosamente o interior de sua boca. Sua outra mão, tão fácil quanto viajar por uma estrada familiar em uma carruagem leve, mergulhou para dentro das roupas de seu xifu. Ele pressionou e beliscou, às vezes suave, às vezes fortemente.
Os lábios de Qin Mian foram selados, então ele só pôde piscar para mostrar sua impotência. Estávamos falando de negócios, como ele entrou no clima? O verão era bom; o corpo parecia leve. O verão também era ruim; as roupas leves podiam ser tiradas rapidamente. Ele ainda não tinha nem reunido forças para resistir, o homem sobre ele já tinha começado a devorá-lo cegamente. Ele só conseguiu jogar fora o livro de contas e abraçou o pescoço do homem.
“Este mês já não foram três vezes?”
Seu xifu ainda estava relaxado e disposto, então Lei Tie achou que eles ainda não tinham feito o suficiente. Ele varreu todas as almofadas que estavam obstruindo o caminho e envolveu todo o seu corpo...
Quase um shichen depois, Lei Tie estava finalmente satisfeito, por enquanto. Ele abraçou o corpo exausto de Qin Mian e o deixou se apoiar em seu ombro enquanto acariciava suas costas.
Qin Mian ofegava com a boca bem aberta, enquanto empurrava o cabelo do homem para o lado. Ele então deu uma mordida forte na lateral de seu pescoço: “Eu pedi para você ir mais devagar, mas você não me ouviu!”
Lei Tie engasgou-se de surpresa e seu corpo ficou tenso. Ele perguntou com uma voz profunda: “Quer me punir fazendo de novo?”
Qin Mian afrouxou sua mordida e fez um esforço para parecer ingênuo: “Hoje quero comer comida leve.”
“Bolinhos de donggua304, tofu cozido no vapor, ovos fritos com cebolinha e qingcai salteado.”
“Você realmente pode pedir comida, mas ainda não sou eu que cozinho?” Qin Mian, sonolento, apoiou a cabeça no ombro do homem.
Lei Tie ficou em silêncio por um momento: “Devo lavar a louça?”
“Não roube o trabalho de Fu shen.”
Do início até o presente, nenhum dos dois mencionou sobre contratar pessoas para cozinhar em casa. Eles não queriam muitos estranhos. A cada refeição, um lava a louça e o outro cozinha, o que também era uma espécie de diversão.
“Me ensine a cozinhar?”
Qin Mian balançou a cabeça repetidamente, “Não precisa, não precisa.” Esse cara realmente não tinha talento para cozinhar. Ele só sabia cozinhar, por exemplo, pratos como fatias de porco cozidas, tofu cozido, e aí por diante. Ele só colocava água para ferver na panela, despejava um pouco de óleo e jogava todos os tipos de ingredientes nela. Depois de bem cozido, ele acrescentava um pouco de sal e continuava a adicionar mais, se o sabor fosse insípido. Fritar, saltear ou flambar estava totalmente fora de questão. Alguns dias atrás, os dois homens também ‘jogaram305’ em plena luz do dia. Ele não sabia se era um capricho ou algo assim, esse cara foi fritar comida. Como resultado, ele acidentalmente inventou um novo prato: o “carvão preto frito”.
“Pff ...” Pensando naquele dia, Qin Mian caiu na gargalhada.
Lei Tie o massageou sem dizer uma palavra. Qin Mian descansou o suficiente e desceu para tomar um banho e preparar o almoço. Depois do almoço, Lei Tie insistiu para que ele tirasse uma soneca por mais de meio shichen antes de saírem.
A velha casa da Família Zhao não precisava de muita reforma em comparação com o ano passado. Apenas uma parte das telhas estava torta por causa do vento, chuva e neve. Isso poderia ser feito com pouco esforço.
Assim que chegaram em casa, começaram a fazer fentiao caseiro. Qin Mian comprou a antiga casa da Família Zhao para transformá-la em uma oficina de fentiao.
O fentiao mais comum era o de batata-doce e o de batata. Hoje, eles iriam fazer fentiao de batata-doce. Não era difícil porque havia um livro que ensinava a fazer no Espaço.
O primeiro passo era fazer farinha de batata-doce. Lave e descasque a batata-doce. Depois de amassá-la até formar uma pasta, adicione uma quantidade adequada de água fria. Continue amassando e esfregando a pasta de batata-doce com as mãos até a água ficar turva. Retire a pasta de batata-doce com uma peneira e escorra. O que resta na bacia é água com amido. Coloque a pasta de batata-doce em outra bacia, acrescente água e repita as etapas anteriores até que todo o amido seja lavado, reservando o amido em pó na água. Deixe descansar por cerca de meia hora até que o pó decante e a água fique límpida. Então, lentamente despeje a água. O que resta na bacia é pasta de amido. A pasta de amido é então colocada ao sol para secar. Mais tarde, o bloco é triturado com a mão e transformado em farinha de batata-doce. O próximo passo é adicionar um pouco de água fria à farinha de batata-doce para torná-la mole e misturar até formar uma massa bem homogênea. Use a máquina de macarrão para prensar a massa em tiras e cozinhe. Continue adicionando água e mexendo enquanto cozinha.
Por volta do meio-dia do dia seguinte, o fentiao, feito pela primeira vez, estava seco. Ao meio-dia, foi usada para cozinhar, para ver como tinha ficado.
Os pratos mais comuns feitos com fentiao eram mayi shang shu306 e porco cozido com fentiao e acelga. O verão não era época de acelga. Qin Mian pediu a Lei Tie para pegar um no Espaço. Ele também cozinhou uma pequena porção de huoguo e jogou um punhado de fentiao no huoguo - deve ter um gosto bom.
O fentiao caseiro estava limpo e higiênico. O sabor era encorpado, quase igual àqueles comprados em sua vida anterior. Os dois homens gostaram muito e limparam os três pratos. O método de produção do fentiao de batata e do fentiao de batata doce era praticamente o mesmo, e o sabor também era bom.
Notas sobre os nomes dos personagens:
Wei Fugui (魏富贵 wèi fù guì): Wei = torre sobre a porta de um palácio; fugui: riquezas e honra
Nota final: Ao final do texto, havia um último parágrafo que dizia:
罢园 Bà yuán (parar o cultivo): um termo comum usado na agricultura, que significa que não haverá mais produção após a última rodada de colheita.
Este parágrafo parecia um pouco desconexo e fora de lugar, e foi totalmente ignorado pela tradutora em inglês. Mas ele estava presente não apenas na raw que eu uso, mas também em outras que eu achei na internet, então aparentemente ele faz mesmo parte do capítulo original. Estou deixando aqui para conhecimento, mas é possível que ela seja apenas uma nota que passou batida pela revisão.
Espaço da Graci:
Na casa de Qin Mian e Lei Tie é assim: transa selvagem, e faz todo o resto fofinho /o/
E eu tava certa, 3 vezes por mês já foi pelo ralo faz tempo, já que eles estavam “jogando em plena luz do dia” alguns dias atrás XD
“Carvão preto frito”, eu acho que pode ser uma nova tendência, uma receita nova a ser vendida para o Taibaiju, não?
299 Taibaiju (太白 居 Tàibái jū): tai é uma palavra que indica superlativo, e bai é branco. Taibai poderia ser traduzido como a ideia de algo extremamente branco, mas também é o nome antigo do planeta vênus, pelo seu brilho branco no céu. Ju é casa no sentido comercial, restaurante.↩
300 como um trovão perfurando os ouvidos: expressão idiomática (如雷贯耳 rú léi guàn ěr) que significa ‘uma grande reputação’.↩
301 dazhangui (大掌柜 dà zhǎngguì): gerente chefe↩
302 Anding (安定 Āndìng): pacífico, tranquilo, estável↩
303 oito oito oito, rico rico rico (八八八，发发发 bābābā, fǎ fǎ fā): Em cantonês, o número 8 [八] e rico [发] soam semelhantes, portanto, “888” é como “Eu vou ficar rico”.↩
304 donggua (冬瓜 dōngguā): Benincasa pruriens ou Benincasa hispida, abóbora d’água ou melão de inverno. Fresca, serve como alimento. Seca, serve para fazer cuia↩
305 jogaram: a palavra usada aqui é 折腾 zhēteng, que significa, entre outras coisas ‘rolar na cama de um lado para o outro, sem dormir’, ‘brincar de louco’, ‘fazer de novo e de novo’, ‘jogar’, etc… é um eufemismo para ‘fazer sexo’ ¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯↩
306 mayi shang shu: 蚂蚁上树 Mǎyǐ shàng shù, literalmente ‘formigas subindo a árvore’, um prato tradicional de Sichuan. Recebe esse nome porque o prato tem carne de porco moída grudada ao fentiao, e um molho escuro que penetra no fentiao, além de cebolinhas picadinhas, então parece que há andando em galhos, em meio às folhas↩
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